Biaya & RAB
Biaya Bikin Cafe dari Ruko Kosong 2026: Rincian Fit-Out Interior
Ringkasan Cepat
- Biaya fit-out cafe dari ruko kosong 2026: Rp3,5–7 juta/m² tergantung konsep & tingkat estetika.
- Komponen terbesar: dapur/pantry, kelistrikan, plumbing, dan interior estetik (yang bikin instagramable).
- Yang sering terlewat: kapasitas listrik, exhaust dapur, dan titik air — ini bisa mahal kalau dipikir belakangan.
Ruko kosong adalah kanvas favorit untuk cafe dan kedai. Tapi mengubahnya jadi tempat yang nyaman dan ramai butuh lebih dari sekadar meja-kursi. Ini rincian biaya fit-out yang realistis.
Patokan biaya fit-out cafe
| Kelas Konsep | Harga / m² | Catatan |
|---|---|---|
| Sederhana / kedai | Rp3,5 jt | Fungsional, estetika minimal |
| Menengah | Rp5 jt | Interior tematik, dapur memadai |
| Premium / estetik | Rp7 jt+ | Material & desain detail, instagramable |
Komponen biaya utama
- Dapur/pantry — sering jadi pos terbesar; kompor, exhaust, sink, area persiapan.
- Kelistrikan — cafe butuh daya besar (mesin kopi, kulkas, AC). Sering perlu tambah daya PLN.
- Plumbing — titik air untuk dapur, wastafel, toilet pelanggan.
- Interior estetik — pencahayaan, dinding tematik, signage. Inilah yang bikin tempat "instagramable".
Catatan Kapten
Kesalahan paling mahal: memikirkan listrik, exhaust dapur, dan titik air SETELAH interior jadi. Ketiganya harus direncanakan di awal — membongkar interior cantik untuk benerin instalasi itu pemborosan besar.
Tips hemat tanpa murahan
- Fokus pada "focal point" — satu sudut estetik kuat untuk foto, sisanya simpel.
- Manfaatkan struktur ruko apa adanya — ekspos bata/beton sering justru jadi gaya industrial yang hemat.
- Prioritaskan dapur fungsional — itu mesin uang; estetika bisa ditingkatkan bertahap.
- Rencanakan instalasi (listrik/air/exhaust) matang di awal.
Kapten Kontruksi melayani jasa bangun & renovasi cafe, resto & kedai di Jabodetabek, Bandung & Malang — termasuk fit-out ruko sewaan. Cerita konsepmu, kami bantu wujudkan.
Ngobrol Dulu, Gratis
Mau wujudkan cafe impianmu?
Kapten bantu fit-out ruko jadi cafe/kedai yang nyaman & instagramable, dengan RAB transparan. Cerita konsepmu via WA — gratis.
Konsultasi Bikin Cafe
